中国热科院牵头研制的2项可可农业行业标准发布

南海网2月7日消息（记者 易帆）2月7日，记者从中国热带农业科学院获悉，由该院香料饮料研究所（以下简称“香饮所”）牵头起草制定的农业行业标准《热带作物品种审定规范 第22部分：可可》（NY/T 2667.22-2025）和《热带作物品种试验技术规程 第22部分：可可》（NY/T 2668.22-2025）由农业农村部正式发布。2项标准归口农业农村部热带作物及制品标准化技术委员会，实施后将为可可品种培育提供技术支撑。

此次发布的两项标准，与已实施的《热带作物种质资源描述规范 可可》（NY/T 3977-2021）和《植物品种特异性、一致性和稳定性测试指南 可可》（NY/T 3975-2021）配套使用，形成可可种质资源鉴定评价与品种培育的农业行业标准体系，有助于引导可可产业前段向规范化、标准化方向发展。

资料图：香饮所种质资源团队选育的“香可1号”和“香可16号”2个可可品种于2024年获批植物新品种权。

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可可是世界“三大饮料作物”之一，可可富含可可脂、多酚、可可碱等活性成分，具有抗氧化、抗炎作用，是制作巧克力、功能饮料、糖果、糕点等的重要原料，被誉为“巧克力之母”。此外，可可作为热带地区的标志性树种，具有热带植物典型的“老茎生花结果”特征，树姿优美，极具科普观赏价值；果肉酸甜可口，可直接食用，也用于制作果汁等。