海南农垦企业春节不打烊：充盈居民“菜篮子” 守住舌尖幸福感

■ 海南日报全媒体记者 邓钰 通讯员 余美君

传送带飞快运转，一颗颗新鲜的鸡蛋快速经过初筛、清洗、烘干、检测、消毒等关卡……2月7日，澄迈县福山镇，海南农垦300万只蛋鸡全产业链（一期）项目蛋品车间内，10余名工人“全副武装”，忙着打包鸡蛋。

节日期间，“菜篮子”“肉案子”“果盘子”供应是否充足、价格是否稳定是消费者关注的焦点。

从节前开始，海南省农垦投资控股集团有限公司（以下简称海垦集团）及下属企业直面市民需求，在生产、加工、销售等环节上全力奋战，全力供好“一筐蛋”、配好“一篮菜”，守住百姓舌尖上的幸福感。

供好“一筐蛋”

全天候值守 量足价不涨

春节期间，鸡蛋进入传统消费旺季，需求量大幅增加。

连日来，在海南农垦300万只蛋鸡全产业链（一期）项目，工厂里生产线转个不停，鸡舍管理员、蛋品车间生产人员以及机械维修工等70多人驻场值班，忙碌的脚步也一刻不歇。 “蛋鸡每天不停地产蛋，项目365天都得开工。”项目生产工作负责人、海南农垦海津益佳牧业有限公司（以下简称海垦海津益佳）副总经理王小刚介绍，春节期间，蛋品价格稳定未涨价，确保海南市场蛋品充足供应。

实际上，早在节前，全省各地的订单便纷至沓来。海垦海津益佳迅速做好饲料准备、耗材储备、排班生产、物流保障等各项工作，有效满足本地居民对蛋品的需求，稳定蛋价。

“春节期间，我们全员在岗，24小时值守，保障正常生产。”王小刚介绍，蛋品车间每天两班倒，每班20多人负责初筛、分拣等工作。同时，项目建立应急储备库，根据市场需求灵活调整库存量，避免因节日消费波动导致断货或积压。

“天气转冷，鸡舍温度要相应调整”“洗蛋设备的水温合不合适”“冬春季节要及时做好疫病防治”……工厂里各个岗位忙碌不停，鸡蛋供应稳定。春节期间，项目日产鸡蛋约55吨、近2400件，源源不断送往全省各地的商超农贸市场。

配好“一篮菜”

既要数量足 又要质量佳

连日来，海口市菜篮子江楠农产品批发市场，一辆辆货车列队完毕，分拣员麻利地将一筐筐打包好的蔬菜装进车厢，等待它们被迅速地运往全省各地。

“为了确保春节期间蔬菜的供应，我们提前一周与各市县菜篮子公司摸排供应需求，协调上游供应商，并加大调运储备力度。”海南农垦果蔬产业集团有限公司（以下简称海垦果蔬）旗下海垦金福公司执行董事刘扬良介绍，该公司启动节日保供稳价行动，提前制定采购计划，做好人力、运力储备，确保节庆期间蔬菜充足供应。

春节期间不停工，海垦果蔬每日派出车队向各市县有序供应大白菜、茄子、空心菜、菜心等“15+N”种基本蔬菜，日均15万斤新鲜蔬菜跨越山海，稳稳端上各市县百姓的餐桌。

既要保质量，又要“锁”鲜度。海垦果蔬提前搭建了占地120平方米、容积约300立方米的移动冷库，为蔬果“开空调”，让它们水灵灵地登上餐桌。

除了批发市场，生鲜超市作为市民水果蔬菜保供的神经末端，承担着“最后一公里”供应重任。春节期间，海垦果蔬还组织旗下生鲜超市平价、稳价供应各类生鲜食品，货架上满满当当地摆放着各类新鲜的蔬菜水果，价格亲民，吸引市民前来选购，确保市民在家门口就能轻松获取到新鲜、实惠的果蔬产品。

“我们从农副产品种植、仓储、配送等全链条发力，保障市民‘菜篮子’量足价稳。”海垦集团相关负责人介绍，春节期间，该集团整合基地、渠道等多方面资源，并利用旗下电子商城、自有商超等渠道，保障“菜篮子”装得满、供得足。

（海南日报澄迈2月7日电）