东坡美食研讨会在海口召开 专家学者共同探讨东坡美食文化传承与创新
南海网12月3日消息（记者 丁文文）12月3日下午，由海南旅投主办的第二届东坡美食文化荟九大主题精彩活动之一——东坡美食主题研讨会在海南大学召开。
12月3日下午，由海南旅投主办的第二届东坡美食文化荟九大主题精彩活动之一——东坡美食主题研讨会在海南大学召开。记者 郑光平 摄
来自东坡文化研究领域的专家学者围绕“东坡美食与人生智慧”的主题，进行了广泛深入的交流探讨。旨在进一步挖掘和弘扬东坡美食文化的深厚底蕴，推动本土美食文化创新发展。
研讨会上，中国苏轼研究学会副会长、海南省苏学研究会理事长李公羽作了“惟诗与美食不可辜负”主旨发言。他深入浅出地剖析了苏东坡诗词中蕴含的生活哲学与饮食文化，生动展现了苏东坡在逆境中仍能保持乐观豁达的态度，将平凡的日常饮食升华至艺术境界，体现了“生活即诗，诗即生活”的深刻理念。
李公羽表示，苏东坡的一生是对“惟诗与美食不可辜负”这一信念的最佳诠释，所谓“东坡美食”，便是他的人生态度——热爱美食，热爱自然，热爱生活，热爱生命。
苏东坡曾在海南这片热土留下了深厚的文化印记，不仅写下脍炙人口的文学作品，更结合当地食材，孕育出了独具特色的东坡美食文化。这些美食不仅承载着苏东坡对生活的热爱与智慧，更成为海南乃至中国文化宝库中一颗璀璨的明珠。海南该如何挖掘和弘扬东坡美食文化？
四川大学国际儒学研究院院长、海南省东坡文化研究与传播中心首席专家舒大刚建议，注重海南本地特色，兼容东坡在其他地区的特色菜品、特色食材，打造海陆全席，实现历史上的“东坡菜”和今天的“东坡菜”接轨。
来自东坡文化研究领域的专家学者围绕“东坡美食与人生智慧”的主题，进行了广泛深入的交流探讨。记者 郑光平 摄
此外，来自出版社、文旅企业等领域的多位代表在研讨会上，分别围绕各自领域进行了主题分享，共同探讨深入挖掘东坡美食文化的内涵与价值、传承与创新路径以及其与现代生活方式的融合之道。
海南旅投党委副书记丁珽表示，此次研讨会作为本届东坡美食文化荟的关键环节，在推动东坡文化与旅游深度融合中的作用不可或缺，将进一步推动东坡美食与人生智慧的传承，推进文化与旅游的深度融合，让海南的东坡美食文化、旅游文化走向全国、走向世界。同时，海南旅投将通过学东坡文化、知东坡文化、用东坡文化，以赓续东坡文脉擦亮东坡文化底色，凝聚文旅融合效能，推动海南成为文化与旅游的融合典范。
