国际友人深度体验“寻味东坡”美食文化之旅 共赏儋州千年风味
南海网12月5日消息（记者 梁振文 ）近日，2024年第二届中国（海南）东坡文化旅游大会暨第十四届东坡文化节系列活动国际友人会东坡（第二期）——“寻味东坡”美食探店之旅走进儋州，活动吸引了来自美国、法国、俄罗斯、巴基斯坦、哈萨克斯坦等多个国家的游客参加。其中，外籍旅游达人“我是凡一”、“DR.ZEE”倾情加盟，他们走访千年古镇，品尝东坡美食，领略儋州独特的东坡文化。
外国友人在参观洋浦千年古盐田时合照。儋州市旅文局供图
黎族同胞们以竹竿舞迎接远道而来的各国友人。儋州市旅文局供图
“苏轼居儋期间，不仅为儋州的文化发展做出了巨大贡献，还积极尝试和改良当地美食，创作了极具当地特色的美食佳肴。”在中和古镇的“四成酒楼”，外国博主“我是凡一”用镜头记录下了她在品尝东坡家宴的时刻。细腻滑润的东坡玉糁羹、醇香鲜美的酒煮生蚝……一道道独具风味的东坡美食不仅让这群外国友人们亲身体验到苏轼笔下的美食魅力，也让儋州的东坡美食文化得到了进一步的推广。
国际友人在石花水洞景区内品尝特色儋州小吃。儋州市旅文局供图
在两天一夜的行程中，国际友人们还打卡了“儋礼黄皮”美食店，品尝了黄皮鸡、黄皮豆腐等以黄皮为主要原料的黄皮特色美食；还在那恁夜市逛街，品味儋州米烂、猪肠膜以及白馍等当地名小吃；走访了罗驿村，领略了“科举仕宦第一村”的文化底蕴。国际友人们纷纷对本次行程给予了高度评价，称赞这是一次难忘的文化与美食之旅。来自法国的William说：“感谢主办方为我们提供了这次难得的机会，让我们能够亲身体验儋州的东坡文化与东坡美食。同时，我希望未来能够有更多的机会来到儋州，继续探索这片充满魅力的地方。”
盐焗鸡。儋州市旅文局供图
东坡美食。儋州市旅文局供图
近年来，为弘扬东坡美食文化，儋州市组织相关美食商家不断挖掘和创新东坡美食，深入研究苏东坡的生平事迹和美食文化，不断推陈出新，打造出一系列具有东坡特色的美食佳肴，推出“东坡家宴”这一美食名片，其中，东坡肉烹饪技艺、东坡玉糁羹烹制技艺等已被列为市级非物质文化遗产代表性项目，进一步提升了儋州美食的文化内涵和影响力。
据悉，国际友人会东坡（第三期）东坡文化魅力行活动将于12月6日-7日开展。
