海口琼山区3200余亩云龙淮山迎来丰收上市
绿色的藤蔓层层叠叠，一根根粗壮的淮山堆放在田间……当前是海口琼山区云龙镇的3200余亩云龙淮山丰收上市季，12月12日，在该镇云蛟村委会多加村，农户们正忙着采挖云龙淮山。“我们一亩地能收6000斤左右，现在每斤价格大约是7到8元。”多加村村民黎刚笑着说，“今年又是一个丰收年。”
近年来，该镇通过持续扩大云龙淮山种植规模、开设加工厂提升附加值等举措，持续擦亮“云龙淮山”这一农业金字招牌，带领村民增收，助力乡村振兴。
标准化推广 确保淮山品质质量
当天上午9时许，记者走进云龙镇多加村看到，黎刚手持镰刀，将附着于地表的云龙淮山藤蔓清理至一旁空地，随后将一根长长的铁锹深深插入田中，再缓缓拉起，一根长达1米、成人手腕粗细的淮山便逐渐露出头来。只见黎刚慢慢将淮山从土中拉出，又利落地清理了表皮的泥土，将其放在了一旁的空地上。
在琼山区云龙镇多加村，村民正在采挖云龙淮山。记者 苏弼坤 摄
“采挖淮山的时候，要用巧劲，避免它断了。”黎刚一边忙着手头的采挖工作，一边告诉记者，过去他主要种植香蕉和冬季瓜菜，五年前在该村云龙淮山种植专业户周克文的带动下，他改种淮山，“云龙淮山亩产高，价格稳定，收益也比较稳定。”
据了解，云龙镇于20世纪80年代开始发展淮山产业，通过党员带头外出学习种植技术，不断带动广大群众发展云龙淮山种植产业。目前全镇共种植云龙淮山3200多亩，种植有云淮1号、2号、3号、4号等系列品种。
“我们还成立了淮山协会，制定了相应规程，进行标准化推广。同时安排技术员到田间地头免费培训、免费服务，帮助群众提高淮山品质，保证质量。”云龙淮山协会会长周克文介绍，“云龙淮山”品牌已获评国家农产品地理标志，年产值达1260万元。
深耕“淮山+” 实现品牌强农富农
云龙淮山以粉糯而著称，备受广大群众喜爱。如何打破季节限制，让群众在多个时节均能品尝到云龙淮山的美味？
近年来，云龙镇积极深耕“淮山+”，从技术、产品、销售等方面入手，通过引进淮山全自动生产线、推动产业精深加工、打造观光工厂、建立劳动教育实践基地等举措，不断提升“云龙淮山”品牌知名度和影响力，实现品牌强农、品牌富农。
当天上午，记者走进云岭村利辉种养农民专业合作社淮山加工厂看到，厂房内陈设着一套现代化的生产设备，可实现云龙淮山削皮、清洗、切块、烘干、真空包装等一系列生产流程，厂房一端还设有2个冷库。“2023年7月，在镇政府、云岭村委会和该村乡村振兴工作队的帮助下，我们成立了加工厂，推动云龙淮山产品深加工。”云岭村乡村振兴工作队队长刘宏伟介绍，依托速冻冷库，该加工厂选取好的淮山经过去皮削块、真空包装后，实现了-40℃锁鲜，保障新鲜口感，助力淮山储存时间延长至一年。
“带皮的云龙淮山每斤销售价格为7元左右，但是经过精深加工，一盒6斤装的云龙淮山销售价格达到了100元。”刘宏伟告诉记者，去年云龙淮山加工厂销量达到1万斤，产值达到16万元，进一步促进了全产业链发展。
