央视纪录片《农耕探文明》聚焦琼中山兰稻作文化系统

　　海南日报全媒体记者陈彬

　　12月17日18时20分，央视综合频道(CCTV-1)播出的大型系列纪录片《农耕探文明》，聚焦海南琼中山兰稻作文化系统。节目中讲述了世代琼中人克服地形起伏、灌溉条件差等困难，千百年来筛选出了最适宜当地种植的旱稻品种，以智慧打造出一片片良田稻海，形成了独特的山兰稻作文化系统。

　　山兰稻，作为旱稻的一个分支，是琼中地区的主要粮食作物。节目以时间线为轴，从坡地播种开始，讲述了山兰稻整个生长周期的故事。

　　田间劳作，对于琼中世代种稻的农人来说，是年年岁岁的头等大事。播种山兰稻，是一项需要两人配合的活计。一人在前，以固定的行间距戳孔、一人要紧随其后，将种子准确投入孔穴中。

　　8月到10月间，充足的雨水如同山兰稻的天然助长剂，这一时期的稻田日新月异，3个多月时间，当初奋力冲破土壤的种子已然亭亭玉立。和普通稻作品种相比，山兰稻种具有极强的外观辨识度。不同的山兰稻品种，种子外观差异极大，色彩、表皮质感甚至形态，都各有特色。

　　11月末，就到了山兰稻采收的季节。农忙之后，家家户户新采收的山兰稻散发出的清香，在琼中的村巷间弥漫。风味独特的山兰酒、一年一度的长桌宴，轻歌曼舞间，庆贺丰收的各种仪式也拉开帷幕。

　　据了解，央视纪录片《农耕探文明》自2023年推出以来，一直立足新时代，聚焦我国重要农业文化遗传的保护传承、开发利用和创新成果。琼中山兰稻作文化系统是中国农耕文化的重要组成部分，承载着海南黎族苗族深厚的历史积淀和丰富的文化内涵，2017年被列为第四批“中国重要农业文化遗产”，2019年入选第二批全球重要农业文化遗产预备名单。