年终冲刺跑 | “抢滩”长三角水果市场 琼中绿橙凭啥能做到？
编者按
2024年接近尾声，海南全省正以坚定的决心和有力的行动，全力以赴向全年经济目标任务发起“冲刺”。聚焦这一关键时刻，南海网、南国都市报特推出“年终冲刺跑”栏目。
每一个市县、每一个部门都是经济跑道上的主角，我们将镜头对准发展一线，报道各地在产业升级、项目建设、招商引资等方面的最新动态，呈现海南经济冲刺阶段的全景画卷，感受海南向着目标奋进的坚定决心。
南海网记者 任桐
“琼中绿橙酸甜适度，皮薄多汁，我觉得江苏本地人一定会非常喜欢的！”11月19日，在江苏省南京市举行的琼中绿橙南京专场推介会暨“江苏省农副产品展销中心海南馆”启动仪式现场，一位来自江苏省江阴市的采购商在品尝了琼中绿橙后，连连点赞。
本次专场推介会选择在南京举办，并非偶然。长三角地区是中国最具经济活力和发展潜力的地区之一，南京处于长江中下游地区，是连接东部沿海与中西部地区的关键节点，能够起到沟通、连接不同区域的桥梁作用。
南京只是一个开端，接下来，琼中绿橙将走进更多一线城市，在水果市场上抢占一席之地，不断打出琼中绿橙品牌名气。
一棵小小的琼中绿橙，究竟有着什么样的“本领”，可以走出海南，“抢滩”长三角水果市场，名扬岛外？走向更广阔的市场后，琼中绿橙又将如何不断提升品牌附加值？
资料图：饱满多汁的绿橙。
“橙”意而来
掳获江苏采购商“芳心”
“橙子是好吃的，价格怎么样？统果价多少？分级价又是多少？”
“这个绿橙的确与众不同，果皮绿绿的，果肉却很鲜甜。”
“味道不错，接下来可以详谈一下，看能不能卖一下试试。”
……
11月19日，在江苏省南京市举行的琼中绿橙南京专场推介会品鉴现场，新鲜的琼中绿橙备受关注，品尝者络绎不绝。
琼中绿橙协会秘书长、海南翔尔生态农业有限责任公司总经理王有华忙碌得不亦乐乎。他一边切橙，一切介绍，一边又与来自江苏的采购商进行着交流。
在他看来，琼中绿橙作为海南特色农产品，此次在南京举行专场推介，是琼中绿橙“走出来”战略的一项重要举措。他说：“我们来了，让大家认识了琼中绿橙，了解到琼中绿橙好吃，我觉得这次活动的目的就达到了。接下来，我们也会更多地和江苏的采购商进一步接洽，期待能更快地打开琼中绿橙在长三角地区的市场。”
“这个绿橙品相好，味道好，我觉得可以采购一批，卖一卖试试。”南京果满园果业总经理胡宪六说：“我们是苏果超市的供应商之一，苏果超市线网点已经超过2000家，下一步还会和琼中绿橙有进一步的对接，期望能达成合作。”
南京南鱼北羊餐饮管理有限公司董事长曹英俊品鉴琼中绿橙后，连连点头，并询问起具体的价格。他说：“之前也有听说过琼中绿橙，今天来参加推介会就是想详细了解下，同时也考虑是否可以有进一步的合作。”
“我们开车两个多小时，从江阴市过来南京的。”江苏共发农业科技发展有限公司创始人、执行总裁夏向阳告诉记者：“公司近期正在选择新年礼盒，我们想把各地优秀的农产品集合起来，搭配成不同特色的礼盒。我觉得琼中绿橙很特别，味道也不错，已经列入我们的选择‘列表’了。”
来宾正在品尝推介会展区展示的琼中绿橙。记者 王威 摄
有何“法宝”
它能“抢滩”长三角水果市场
从琼中启程，琼中绿橙走向省会海口，又乘着发展的“翅膀”，飞出海南岛，飞向更远的地方，如今抵达江苏省省会南京。琼中绿橙能“走出去”，走得这么远，究竟有什么“法宝”？
在南京举行的琼中绿橙专场推介会上，琼中绿橙推介官“甜甜妹”进行了详细的介绍。总结起来，主要有三个法宝：
一是口感一流，“独一无二”，富含营养。
这也是琼中绿橙受到欢迎的首要“法宝”。“甜甜妹”介绍：“皮为绿色、肉为红色，看似尚未成熟，但是切开一品尝就会让人消除顾虑甚至惊喜。这也是绿橙最重要的特点。”
为什么琼中绿橙会有这样“独一无二”的特点？原因是琼中处在北纬18°左右，光温条件充足，影响了叶绿素的分解和类胡萝卜素、花青素的合成，导致果皮中叶绿素含量高，但也有利于绿橙糖分沉淀，所以果橙偏甜。
琼中绿橙。记者 郑光平 摄
二是“政府引导+行业自律”实现标准化种植。
早在1999年，琼中开始将绿橙作为果树发展的主导品种大力推广，先后建起多个种植，并推出土地优惠、政府帮扶、创新机制等多种措施，积极鼓励和引导县内外企业和广大农民参与开发、大力发展琼中绿橙产业。
此外，琼中有关部门积极出台《琼中绿橙生产技术规程》《绿橙种苗》《鲜绿橙》等3个县级地方标准及《地理标志产品 琼中绿橙》海南省级地方标准。并成立“琼中绿橙协会”，建立统一农产品质量监管、统一加工选果打包、统一使用包装标识、统一追溯防伪、统一销售授权管理的经营模式，引导农户采取生态化种植，让琼中绿橙的“绿”有了健康、绿色、无公害的深层次内涵。
三是品牌化发展链条正在延伸。
2006年1月，“琼中绿橙”商标被国家商标局批准注册，自此，“琼中绿橙”有了自己名字。也是从那时起，琼中绿橙正式走上“品牌化”发展之路。近几年，一提到海南琼中，人们不禁都会说到“琼中绿橙”。作为海南省第一个地理标志证明的商标，“琼中绿橙”早已成为琼中响当当的热带农作物品牌。
如今，琼中绿橙正在从传统单一的农产品向产业化链条纵向延伸，不断做大“绿橙经济”：
建设琼中绿橙生产加工厂，收购二级果进行深加工，制作绿橙酒、绿橙醋等；自2014年起，每年推出绿橙乡村旅游季活动，今年已经是第十届，四面八方的游客来到琼中，以一颗小小的绿橙为起点，开启享受生态、追寻低碳的悠闲乡村之旅……
俯瞰琼中绿橙果园。记者 李昊 摄
绿橙如何变“金”橙？
听听专家如何建设
“提升琼中绿橙的品质，建好品牌，做大产业是果农的期待，市场的呼唤，资本的目标，也是政府关切、引导和扶持的重点。”北京师范大学政府管理研究院副院长、产业经济研究中心主任宋向清说，但是，提升琼中绿橙的品质、建好品牌、做大产业是一项系统工程，需要做的系统工作非常多。
宋向清建议，要延伸产业链条，重点发展绿橙加工业，引进先进的加工技术和设备，开发绿橙果汁、果脯、果酱、精油等系列深加工产品，提高绿橙的附加值。同时，推动绿橙产业与旅游、文化等融合发展，开发绿橙采摘游、农家乐、绿橙文化主题公园等旅游项目，打造集种植、加工、旅游、文化为一体的产业链条。
“在此基础上，还要加强产业协同。”宋向清表示，要建立绿橙产业联盟，加强果农之间、果农与企业之间的合作与交流，实现资源共享、优势互补；要加强与科研院校、技术机构的合作，开展产学研合作项目，共同攻克绿橙产业发展中的技术难题，推动产业技术创新和升级；要加强与物流、电商等企业的合作，完善绿橙的物流配送体系和电商销售平台，拓宽销售渠道，提高产品的市场占有率。
上海漫农学院院长、海南省新时代乡村振兴研究院院长黄桂利主要从三个方面提出了他的建议。
他说：“首先，琼中绿橙生产全流程要标准化，要从基地建设、土壤改良、水肥和病虫害管理、修剪、疏花疏果等绿城主要生产周期的标准化，这是保证一个好的产品能够稳定输出的根基。此外，可以通过内部无损伤选果设备，就可以实现果子的大小、颜色、表皮损伤程度、甜度和酸度等关键性品质指标的精细化分级，这样轻重绿橙根据市场个性化偏好的需求，对产品进行分级推向市场，从而区分定价，实现利益最大化。”
黄桂利的第二点建议是琼中绿橙的二产产品的开发。他提出：“要往加工品、休闲产品和美食等方面去开发，比如，借鉴凤梨酥的模式，探索绿橙的果干、果皮、果汁是否可以制作成绿橙糕点，休闲食品伴手礼需求量较大，可以是个好的方向。在农场开发以琼中绿橙为主题和原料的‘主题宴’，进一步增加琼中绿橙的品牌客户链接度和影响力。”
“第三，要丰满琼中绿橙的品牌内涵，要在文化加大力度，要从卖产品到卖文化，再到买品牌的提升，不能只停留在农产品上，这样的产值和附加值是有限的。要加大文化和品牌宣传力度。”黄桂利表示，品牌不仅仅是琼中绿橙，而包括它所代表的系列衍生品，比如卡通人物、歌曲、书籍等，要从琼中绿橙开始讲“品牌故事”，从而提升它的品牌附加值。
此外，黄桂利还强调如果要保证琼中绿橙能可持续的保证优品、附加值和品牌影响力，要在数字绿橙和绿橙人才方面下功夫。“人才是关键，创新型人才和实用性人才。”他还建议建设“琼中绿橙人才培训基地”，以人才为支撑，以科技为引领，推进标准化、数字化、智能化在琼中绿橙产业的落地应用，推进琼中绿橙品牌走得更远。
