新春走基层 | 三亚：辣椒南繁育种正当时
三亚日报记者 张慧膑
1月中旬，吉阳区一处60亩辣椒试验田，在冬日暖阳下生机勃勃，红彤彤的辣椒挂满枝头，洋溢着丰收的喜悦。这不仅是自然的馈赠，更是科技工作者汗水与智慧的结晶。
南繁收获季节再次来临，在这片被誉为“育种天堂”的土地上，湖南湘研种业有限公司的科研人员正投身于辣椒新品种的培育与筛选工作。
辣椒长势喜人。
精挑细选，培育良种
这几天，刚从湖南赶回来的湖南湘研种业有限公司产品经理黄诚，便一头扎进辣椒地里，忙着做记录、测量和筛选等工作。
谈及眼前长势喜人的辣椒，黄诚很快打开了话匣子。
早在2005年，公司就在这片基地“落地生根”。作为一家科研公司，他们主要研究辣椒品种，包括不同用途的鲜食类和加工类辣椒，并致力于筛选出适合不同区域种植的品种，以满足市场需求并帮助农民增收。
这几年来，公司与中国工程院院士邹学校团队紧密合作，借助其深厚的技术积淀与丰富经验，为南繁育种提供坚实支撑。邹学校院士团队不仅在技术上给予指导，还带来全新科研思路，使湘研种业对选育优质辣椒品种充满信心。
在这片辣椒地里，科研人员不仅忙碌于筛选工作，还积极探索新的育种技术和方法。公司与邹学校院士团队合作，借助先进的育种技术和手段，不断提高育种效率和品质。
黄诚在测量辣椒直径。
“跟邹学校院士团队合作，让我们受益匪浅。他们不仅在育种技术上给予我们指导，还给了新的科研思路。有了他们的支持，我们对选育出更多优质辣椒品种充满信心。”黄诚感慨地说。
在三亚开展南繁育种工作，成为科研工作者的共识，也成了一种“传统”。对于黄诚来说，亦是如此。
“在三亚，我们近几年每年配组数都超过7000个，科研人员精心设计、用心培育，寄托着育种的新希望。”黄诚淡淡地说。然而，要从这7000多个组合中选出真正适合推广的品种，并非易事。
辣椒长势喜人。
每年，黄诚要和同事在三亚进行大量的品种组合筛选工作。“目标是在每1000个组合中筛选出一个优良品种。”
筛选千分之一，这项工作虽然繁琐，但黄诚已经重复了一年又一年。筛选工作既繁杂又精细，需要科研人员从生物学的角度去深入分析，同时也离不开肉眼的细致观察。
“筛选辣椒品种，我们主要看株高、果形、颜色、抗病性等方面。比如‘圆珠4号’，它的果形圆锥，成熟后果实红艳艳的，非常诱人。而且它的辣度适中，香味浓郁，特别适合用来涮火锅。在重庆火锅店里，你经常能在汤面上看到飘着一圈这样的辣椒。”黄诚介绍。
辣椒长势喜人。
红火辣椒，红火心愿
在辣椒试验田旁，一座两层高的板房成为黄诚与同事在三亚的生活场所与科研基地。他们与辣椒“同吃同住”，只为更好地推进科研工作。黄诚笑着解释：“只有与辣椒近距离接触，才能更好地了解它们。”
随着春节临近，三亚大街小巷挂起了红灯笼，在黄诚的试验田里也能感受到节日的喜庆。辣椒逐渐进入转色期，红彤彤的果实更加耀眼夺目，预示着丰收的喜悦。
黄诚与团队成员每天清晨便头戴草帽，踏入试验田，开始一天的忙碌。他们仔细测量株高、果长、果宽，详细记录颜色变化与抗病性表现，每一项工作都严谨认真，每一个数据都承载着科研成果的重量。
近日，黄诚(左)与同事在辣椒地里，忙着做记录、测量和筛选等工作。三亚日报记者 刘琪成 摄
近年来，凭借团队的不懈探索与精诚协作，基地内辣椒新品种的研发工作取得了突破性进展，新品种不断涌现。
“看，这种辣椒形状似草莓，成熟后转为鲜艳的红色，因此我们称之为‘草莓辣椒’。”黄诚指着挂满枝头的辣椒说，“它不仅外形美观，口感还极为独特，深受人们喜爱。”
在这片60亩的辣椒试验田里，共有2100个辣椒组合接受严格的筛选与考验。科研人员通过细致地观察与数据分析，力求从中选出2至3个表现卓越的品种进行推广。今年在三亚地里重点展示了公司44个优良品种。其中，“草莓辣椒”系列凭借其独特魅力赢得了广泛赞誉。
黄诚还透露了一个好消息：“我们正在积极研发新品种‘圆珠6号’，它的果形更大、颜色更艳、口感更佳，有望成为市场上的‘新星’。”
走到另一排辣椒前，黄诚兴奋地介绍起“小青港”：“这是辣椒中的‘爱马仕’!经过我们的改良，它的产量、抗病性与品质都达到了极致，深受农民与消费者的喜爱。”
夕阳西下，辣椒地里依旧人影绰绰，科研人员仍在专心致志地记录与筛选。黄诚表示：“这是春节前最后一次筛选，之后我们将返回长沙，为下一季的种子筛选做准备，一年到头在三亚与省外之间奔波。”
除了南繁育种，黄诚还和公司的销售团队一起，帮助农户对接生产基地和回收加工企业。南繁育种是一项艰辛而光荣的工作，科研人员远离家乡，扎根三亚，默默奉献青春与汗水。他们勇于探索，不断创新，用智慧与汗水浇灌出科技之花。
春节将至，辣椒愈发红艳，科研人员共同期盼：来年湘研育种事业更加红火。
