海南周刊 | 年货从哪儿买?备什么年货?看看海南人的年货清单
■海南日报全媒体记者 陈子仪
小时候,你对过年的期盼是什么?或许是大年初一穿上的新衣,是家门口挂起的红灯笼,是全家一起看春晚、嗑瓜子的欢笑声。对许多中国人而言,对年的期盼从上街置办年货那一刻起就有了。
“过了腊八就是年。”进入腊月以来,海南各地年味渐浓,家家户户紧锣密鼓地置办年货,为即将到来的新年增添一份“仪式感”。
年货从哪里买?备什么年货?如今,答案越发多元。春节临近,不妨趁着晴好天气,到海南人头攒动的市场上走一圈,看看海南人的年货清单,感受红红火火的“海南年味”。
1月24日,琼海市嘉积镇,市民挑选春节装饰品。特约记者 蒙钟德 摄
备年货的“节奏”
“我小时候最盼着年前跟爸妈去赶集。”“80后”夏楠从小在琼海长大,她记得每当过了腊月初八,家里就把置办年货提上日程。坐在自行车后座上跟着爸妈去赶集,看着摊位上的瓜子、花生、糖果和烟花爆竹,目光都移不开了。
海南人饮食尚鲜,对于过年要吃的鸡、牛、羊、鱼、虾等生鲜食品,不会提前很多天买,但也会有所准备。家住海口秀英区东山镇的陈伟东告诉记者,春节兄弟姐妹都会回家过年,腊月里父母会从附近村庄买来五六只活鸡,和自己家养的鸡放在一起养,一般除夕会杀两只,初二、初五也会杀鸡,“吃不完的,就杀好洗净,给我们带回城里。”
海鲜是海南人过年的主打菜肴之一,为了买到正宗实惠的海货,有些人甚至会专门开车去港口、码头“碰运气”。家住海口振兴南路的符先生告诉记者,他老家是万宁的,腊月二十专门去了一趟万宁乌场买马鲛鱼。“马鲛鱼是冰好的,船老板用泡沫盒加冰块装好了,大的小的都有。”他介绍,临近春节,刚到岸的新鲜马鲛鱼十分抢手,大一点的马鲛鱼卖到一两千元一条。
海鲜干货,也是海南年货市场的热销品。走进位于海口博爱南路的东门市场,虾皮、虾米、虾仁等被摆在了最显眼的位置,它们是煲汤、煮粥的“提鲜神器”,随手撒上一小把,厨房里便鲜味四溢;鱼干种类繁多,马鲛鱼干、红鱼干、银鱼干、鲨鱼干等肉质紧实,或清蒸,或炒菜,或炖汤,随意搭配就能做出味道醇厚的佳肴。
红鱼干。海南日报全媒体记者 陈若龙 摄
腊月廿四(小年)过后,海南人置办年货的节奏明显加快,大街小巷的商铺里播放着春节主题的歌曲,买糖果、买灯笼、买盒装饼干、买烟花香烛的人一波接一波。
腊月廿七至腊月廿九,人们抓住最后的一点时间进入农贸市场和商超“扫货”,为年夜饭做准备,鸡肉、猪肉、牛羊肉俏销,鱼虾蟹也好卖。“年底的海鲜分为几个档次,比较平价实惠的有黑虎虾、基围虾,中档的有皮皮虾和本地人爱吃的蓝花蟹,高档的有波士顿龙虾;鱼卖得比较多的是马鲛鱼、多宝鱼、石斑鱼。”海口振兴市场一个海鲜摊位的摊主告诉记者。
糖贡。海南日报全媒体记者 封烁 摄
新年货与“三件套”
近日,记者走进琼海市文体中心新春花卉集市,一盆盆年桔整齐排列,金灿灿的年桔果实在阳光的照射下显得格外喜庆。集市内,前去选购年桔的市民游客络绎不绝,销售人员正忙着将一盆盆年桔搬上货车、小汽车。
海南人过年喜欢买一些花卉和绿植装饰房屋内外,通过这样的方式把新春迎进家。因“桔”与“吉”谐音,有“多吉多利”的美好寓意,年桔是年底最受欢迎的盆景。此外,富贵竹、金钱树、红掌、绿萝、绣球花、百合花等也是热销的盆景。
按照传统,每到春节,家家户户都要贴春联以表达对新年的美好期盼。在印刷体春联随处可见的今天,不少海南人还是喜欢手写的春联。他们觉得,相较于印刷的春联,手写的春联多了一些灵动和个性表达,同时写春联也是过年的一种乐趣。
1月24日上午,在红色娘子军纪念园里,“福满联香”写春联活动的展台前排起了长队,许多市民游客在现场领取了写好的春联。
事实上,每年春节前夕,这样的场景在海南各地比较常见。腊月里,各市县书法家协会组织举办写春联、送春联公益活动。协会的会员们根据群众的需求创作“定制版”春联,用墨香为基层群众送去新年祝福。“家中已经买了福字、灯笼、春联、中国结等年货。”海口市民周星星表示,“过年买点东西把家里装饰一下,搞得红红火火的,才有中国年的年味。”
近年来,除了基于传统习俗的年货品类,许多“新年货”受到市场欢迎。年轻人在置办年货时,越来越重视年货为自己带来的情绪价值。比如,随着线上年货消费的兴起,以运动手表等为代表的健身类产品销量大涨,创意摆件、摇钱树乐高等商品热卖,泰国榴莲、云南蓝莓、智利车厘子、俄罗斯帝王蟹等食材也很受欢迎。1月23日,记者在海口骑楼老街看到,几位市民正在一家工艺品商店挑选春节款藤编摆件。
近日,在北京工作的李丽颖回海南过年。她告诉记者,过年想好好犒劳一下自己,已在海口商圈购买了几件新衣。还有多位女性向记者提到,做美甲、烫头、接睫毛是女生年前必须完成的“三件套”。
从老街选到网上购
春节的脚步临近,海南各地的年货市场热闹非凡,若要问海南人去哪里备年货,老街、农贸市场和商超自然是比较固定的地点。从全省范围看,海口的骑楼老街、三亚的解放路步行街、儋州的红旗街等,是人们挑选年货爱去的老街。
“我刚去老街逛大集,买了不少东西。”近日,63岁的赵阿姨从海口东门市场“满载而归”,手上拎着水果、坚果、腊肠等各类年货。每年春节前,赵阿姨都会细心地列出年货清单,然后分两三次去老街购买。“老街的东西比较齐全,价格也实惠。”赵阿姨说,她比较注重仪式感,觉得“过年就应该有年味”,春节期间不太喜欢出去吃饭,所以会准备很多食材,包括牛羊肉、水产品、腊味等。
随着移动互联网的发展,越来越多年轻人倾向于网购年货。近一个月,各大电商平台纷纷“出大招”,推出大额红包、官方立减、“百亿补贴”等优惠,激发消费者购物热情。值得一提的是,一些电商平台承接优惠政策设立“国补”专区,补贴覆盖家电、数码等品类,进一步促进了线上年货的销售。
“小时候过年,爸妈带我去海口明珠广场买衣服、买春联,现在很多东西都在网上下单,去商场主要是聚餐和娱乐。”“90后”李丽颖介绍,她刚在网上买了一份椰子鸡(预制菜),还买了一个洗烘衣一体机给父母用。“海口的春天太潮了,衣服不好晒,新的一年,希望能稍微改善一下他们的生活。”
无论是逛街扫货,提着大袋小袋,还是在线上商铺、直播间下单,无论是购买传统年货,还是“入手”科技产品、文创潮玩,置办年货传递了浓浓的年味,早已成为春节的一部分。
海南年货地图
海口
骑楼老街
(含博爱路东门市场)
府城福地美食街
三亚
解放路步行街
大东海广场
琼海
嘉积镇纪纲街、
新民街一带
文昌
文城镇文南老街
铺前渔港
儋州
那大镇红旗街
中和镇解放街
白马井渔港
万宁
万城镇朝阳街
乌场渔港
定安
仙沟墟年货一条街
澄迈
老城镇年货一条街