海南村厨代表队荣获大地流彩——中国村厨村艺大晒（国晒）金奖
南海网11月28日消息（记者潘頔）11月27日，大地流彩——中国村厨村艺大晒（国晒）在湖南省湘西土家族苗族自治州保靖县火热开晒，全国34个省级行政区的42支参赛队伍在此集结，同场“晒”美食、“晒”才艺、“晒”幸福。海南省农业农村厅推荐参“晒”的海南代表队——海南椰香斑兰队，在此次大“晒”中表现出色，赢得了广泛赞誉。
海南椰香斑兰队由万宁市南桥镇和五指山市农业农村局联合组队，分别负责村厨和村艺部分的展示。凭借精湛的厨艺和独特的才艺，在本次大“晒”中荣获村艺金奖、优秀组织奖、村厨金奖、特色名菜金奖、特色名优金奖等五个奖项。
海南村厨代表队荣获多个奖项。海南省农业农村厅供图
海南椰香斑兰队选择在现场烹制一道斑兰椰子鸡，它是独具海南特色的美食，口味咸鲜、椰味芬芳、汤清爽口，营养丰富。厨师在汤中特意加入热带植物斑兰叶，椰香与斑兰独特的清香完美结合，带来清新的口感。
五指山野菜、五彩香糯饭、五脚猪等美食众多海南美食一并上桌，带来独属海南的韵味与震撼。
在村厨小村里，海南船型屋也被“搬”进现场，让海南具有浓烈地方特色的民居建筑浓缩于此，海南代表团就在“家”里烹饪出最纯正的乡味儿。
海南椰香斑兰队选择在现场烹制满满一桌美食。海南省农业农村厅供图
“从南到北，从东到西，各大菜系在参赛中相互切磋、交流借鉴，促进了中华美食文化的传承与创新，使更多人感受到中华美食文化的博大精深与无穷魅力。”海南椰香斑兰队主厨黄廷安说，“通过参赛，加深了各民族之间的交融和交流，更感受到了民族团结一家亲的和谐美满。”
海南椰香斑兰队展示原材料。海南省农业农村厅供图
据悉，此次活动由中国农业农村部农村社会事业促进司、中国文学艺术界联合会国内联络部联合指导，湖南省农业农村厅、湖南省文学艺术界联合会、湘西州人民政府主办，湘西州农业农村局、湘西州文化旅游广电局 、湘西州文学艺术界联合会、保靖县人民政府承办。
